92 formaggi, 350 ricette, 2000 abbinamenti. Questi i numeri di 'Formaggi – per sapere e per sapore', la nuova app creata da Assolatte e Unione Nazionale Consumatori per device iOs e Android. Un'app gratuita che promuove il consumo del formaggio, indispensabile fornitore di calcio facilmente assimilabile, perfetto per una dieta varia ed equilibrata, soprattutto nella stagione più calda.
Dall'Appenzeller alla Vezzena del Trentino, per scoprire sempre nuovi abbinamenti con frutta, verdura, pane e confetture. Una mappatura unica della ricchezza agroalimentare dei caseifici italiani, perché non esiste solo la caprese ma centinaia di possibili combinazioni che si legano al meglio con birre e vini. Un'alleanza preziosa quella che offre la nuova app, da sfogliare durante gli acquisti al supermercato per una tavola ricca e salutare, con le schede dettagliate complete di valori nutrizionali e preziosi consigli per una dieta bilanciata.
Disponibile per tutti i device mobili, l'app rientra nel piano di comunicazione di Assolatte, l'Associazione Italiana Lattiero Casearia, nata nel 1945, che rappresenta e tutela gli interessi economici e sindacali delle industrie italiane che operano nel comparto lattiero caseario. 300 le imprese rappresentate che insieme incidono per più del 90% del comparto nazionale.
Tra le altre attività di Assolatte anche la newsletter 'L'Attendibile', il premio giornalistico di categoria dedicato al miglior servizio sul mondo del latte e il Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari per un consumo responsabile di latte e derivati che si avvale tra gli altri della partecipazione dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, dell'Istituto Superiore di Sanità e del Ministero della Salute.
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