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I Gianduiotti ripieni Venchi al Food Design di Eataly

Del: 15/05/2007

10.000 gianduiotti fondenti ripieni Venchi, ovvero circa 80 kg di cioccolato, sono serviti ai Designer di One Off per creare la CHOCOLAMP, una delle installazioni esposte alla 4° edizione di Food Design in questi giorni a Eataly, la cittadella del gusto nata secondo i principi Slow Food a Torino.

La struttura, realizzata con fibre ottiche alternate a file di dolcissimi gianduiotti, crea l’effetto di una tenda luminosa a cui non si può resistere, sarà visibile fino al 16 maggio insieme ad altri 39 soggetti protagonisti di questa mostra temporanea che presenta progetti di artisti e designer la cui materia da plasmare è il cibo.

La Venchi ha fornito per la realizzazione della CHOCOLAMP, i suoi gianduiotti fondenti ripieni, puro cioccolato Ecuador 56% cacao con ripieno di pasta di gianduia alla nocciola Piemonte I.G.P. senza oli vegetali idrogenati.

Nato nel 2001 da un’idea del gruppo torinese di designer ed event designer ONE Off e sostenuto da Regione Piemonte e Città di Torino, Food Design® è diventato fenomeno di costume e laboratorio di ricerca innovativa che ha saputo riunire i mondi del design e dell’arte culinaria nella progettazione di soluzioni innovative – e a volte provocatorie - finalizzate al consumo del cibo e alla sperimentazione di nuove funzioni e modelli di consumo.

 
 

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